블렌더 성능 확인하는 방법! 분쇄력·RPM·칼날·진공기능까지 완벽 분석

* RPM(분당 회전수) 확인

블렌더(믹서기)에서 칼날이 1분에 몇 번 회전하는지 나타내는 수치로, RPM이 높을수록 블렌더의 칼날이 빠르게 회전하며, 더 강력한 분쇄력을 제공합니다. 

* RPM 20,000 이상은 초고속블렌더

RPM이 20,000회 이상인 블렌더를 초고속블렌더로 구분합니다. 높은 회전 속도로 재료를 더욱 미세하게 갈고 섞을 수 있습니다. 

얼음과 같은 단단한 재료를 고르게 분쇄하고 싶다면 25,000RPM 이상인 제품을 추천합니다. 

* 소비전력도 함께 고려

소비전력이 낮으면, RPM이 높아도 분쇄 성능이 떨어질 수 있습니다. 일반적으로 소비전력이 높은 모터가 더 강한 회전을 지원하므로, 최소 1,000W 이상의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 

소비전력이 높아도 사용 시간이 짧아 실제 전기요금 차이는 크지 않습니다. 

* 용도에 따른 칼날 종류

칼날 종류	일자 칼날	S자 칼날	십자 칼날	이중 칼날
용도	견과류, 얼음 등 단단한 재료	마늘, 육류 등 무른 재료 다지기	다용도 활용

일자 칼날은 견과류나 얼음 등 단단한 재료를 분쇄하는데 특화되어 있고, S자 칼날은 마늘이나 고기 등 부드러운 재료를 다지거나 반죽할 때 적합합니다. 

십자와 이중 칼날은 여러 방향으로 회전해 다양한 재료를 분쇄하고 다지는데 유리합니다. 

추가 칼날 구성에 따라 1~5만 원 차이가 나기 때문에, 필요한 용도에 맞게 선택해야 합니다. 

* 위생과 안전을 위한 칼날 분리

	분리형 칼날	일체형 칼날
세척 편의	분리하여 구석구석 세척가능	세척이 어렵고 불편
안전성	분리하여 안전하게 세척	세척시 칼날에 손 다칠 위험
편의성	세척 전후 분리 및 조립	조립 필요 x
내구성	잦은 분리 및 조립 시 연결 부위 마모	고정되어 있어 높은 내구성

분리형 칼날은 조립이 번거로울 수 있지만, 구석까지 깨끗하게 세척할 수 있어 위생을 최우선으로 생각한다면 추천합니다. 

일체형 칼날은 내구성이 뛰어나고 간편해 세척 시 주의한다면 편리하게 사용할 수 있습니다. 

* 갈변 현상 및 거품 발생 감소

진공 마개나 펌프를 이용해 용기 내 공기를 제거하는 기능입니다. 분쇄 과정에서 발생하는 산화를 줄여 영양소 파괴를 최소화하고 신선한 맛과 색상을 유지하는데 도움이 됩니다. 

진공 기능이 포함된 모델은 일반 제품보다 5~20만 원 정도 가격이 높을 수 있으니 구매 시 고려하는 것이 좋습니다. 

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