에어프라이어 청소, 찌든 때 5분 만에 세척하는 방법
아정당
2025.01.08 업데이트
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에어프라이어 청소, 왜 중요할까?
에어프라이어 단점은 바스켓, 팬, 그릴을 제대로 세척하지 않으면 세균이 쉽게 증식한다는 점입니다.
조리 후 남은 음식 찌꺼기나 기름이 박테리아 번식을 유도하기 때문입니다.
[에어프라이어의 세균 농도]
비교 | 에어프라이어 팬/바스켓 | 변기 | 기준 세균 권장치 |
세균농도 (CFU/ml) | 10,473 | 2,596 | 100 |
· tvN 70억의 선택 실험 결과
오븐형 VS 바스켓형 에어프라이어 청소 차이
* 에어프라이어 종류 비교 : 바스켓형 vs 오븐형
| 바스켓형 | 오븐형 |
| ||
사용 비율 | 78% | 23% |
세척/관리 | 쉬움 (바스켓, 바닥, 팬, 열선 세척) | 어려움 (내부, 선반, 트레이, 팬, 그릴, 도어, 열선 등) |
가격 | 5~20만원 대 | 10~30만원 대 |
용량 | 3~9L (10L 이상도 출시) | 7L 이상 |
조리 상황 확인 | 어려움 (뚜껑이 불투명) | 쉬움 |
장점 | 크기가 작아 이동, 설치가 자유로움 사용법이 간단함 일부 식기세척기 사용 가능 (바스켓 내솥 사용 가능) | 다용도 활용 가능 (오븐, 그릴, 로티세리 기능 등) 층, 트레이 별로 각각 다른 요리 가능 뒤집을 필요 없음 (상하단 열선 탑재시) |
단점 | 조리 용량이 제한적임 (큰 피자, 큰 고기 조리X) | 예열 시간이 필요함 |
· 사용 비율은 20년도 기준이며, 23년도까지 큰 차이가 없습니다.
· 가격: 2024년도 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준
바스켓형은 조리실 세척이 쉽고 편리함
바스켓과 트레이를 쉽게 분리할 수 있어 물 세척이 가능합니다.
오븐형은 내부가 복잡해 조리실 세척이 어려움
선반, 트레이, 팬 등 분리 가능한 부품이 많아 세척이 번거로울 수 있으며, 내부 공간이 넓어 꼼꼼한 청소가 필요합니다.
* 바스켓형은 탈부착형 열선 덮개가 세척이 쉬움
열선은 기름과 양념이 직접 묻기 때문에 세균이 쉽게 번식하며, 덮개가 있어도 오염을 완벽히 차단하기 어렵습니다.
탈부착형 열선 덮개는 세척이 쉬운 편이며, 다만 조리 효율이 떨어진다는 단점이 있습니다.
[열선 덮개 형태 비교 : 미부착 vs 일체형 vs 탈부착형]
| 미부착 | 일체형 | 탈부착형 |
| |||
오염 차단 | X | △ | O |
세척 | 어려움 | 어려움 | 쉬움 |
열 효율성 | 높음 | 보통 | 낮음 |
조리 속도 | 빠름 | 보통 | 보통 |
에어프라이어 청소가 가장 쉬운 코팅 소재는?
에어프라이어의 코팅 소재는 음식이 눌어붙지 않도록 방지하고 기기 내부를 보호하며, 세척을 쉽게 만듭니다.
* PFOA-free vs 세라믹 vs 스테인리스
| 불소수지 코팅 (테프론 등) | PFOA-free | 세라믹 | 스테인리스 |
---|---|---|---|---|
| ||||
가격 (5~7L 기준) | 7~10만원 대 | 7~15만원 대 | 8~20만원 대 | 10~30만원 대 |
장점 | 저렴한 가격 청소 용이 | 환경 친화적 | 고온 안정성 높은 내구성 청소 용이 | 고온 안정성 높은 내구성 청소 용이 긴 수명 |
단점 | 고온 사용 시 유해물질 발생 가능성 높음 | 장시간 고온 사용 시 성능 저하 | 코팅이 벗겨질 가능성 높음 | 높은 가격 |
· 가격: 2024년도 10월 구글 쇼핑, 다나와 기준
· 제품마다 재료 수용 용량은 다를 수 있습니다.
* 에어프라이어 코팅 소재, 유해할 수 있다?
불소수지(PTFE) 코팅을 고온에서 사용하면, PFOA 등 유해 물질과 발암·독성 물질이 공기 중으로 배출될 수 있다는 연구 결과가 있었습니다.
2020년 이후 제조된 대부분의 제품은 PFOA-free와 세라믹 소재를 사용하지만, 스크래치가 생기면 중금속이 검출될 가능성이 높습니다.
· 2018년 연구 결과, 알루미늄 소재보다 4.5배 높음
* 코팅이 벗겨지거나 녹이 슬지 않도록 관리
코팅이 벗겨진 곳이나, 물기가 오래 남아 있는 나사 접합부는 녹이 슬기 쉽습니다. 세척 후 공회전을 통해 물기를 제대로 제거해야 합니다.
* 불안하다면 올스테인리스 추천
스테인리스는 녹이 잘 생기지 않고, 가열해도 중금속이나 유해 물질이 나오지 않습니다.
최근에는 조리실 내부부터 부품과 나사까지 올스테인리스로 제작된 제품이 많아지고 있어, 불안하다면 올스텐 에어프라이어를 구매하면 좋습니다.
에어프라이어 청소 기능
까다로운 에어프라이어의 청소/관리를 도와주는 기능입니다. 개인에 따라 차이가 있기 때문에 사용 목적과 조리 패턴에 따라 구매하는 게 좋습니다.
종류 | 전용 | 설명 |
에어 필터 | 바스켓/오븐 | 공기 배출구의 필터를 작동해 냄새나 연기를 줄여줍니다. |
분리형 거름망 | 바스켓 | 재료와 기름의 분리를 도와주며, 조리 후 용기의 세척이 수월합니다. |
유리용기 | 바스켓 | 유리 소재의 바스켓으로 음식이 눌러 붙지 않아 세척/관리가 간편합니다. |
스팀 에어프라이어 | 오븐 | 스팀을 통해 조리하는 기능으로, 재료의 수분손실을 최소화합니다. |
스팀세척 | 오븐 | 고온의 스팀으로 분리가 어려운 내부를 자동세척해주는 기능입니다. |
열선보호망 | 오븐 | 열선에 뛰기는 음식, 기름을 방지해 위생적인 조리가 가능합니다. (단, 보호망 때문에 열선 청소는 상대적으로 불편) |
분리형 거름망 | 바스켓 | 재료와 기름의 분리를 도와주며, 조리 후 용기의 세척이 수월합니다. |
유리용기 | 바스켓 | 유리 소재의 바스켓으로 음식이 눌러 붙지 않아 세척/관리가 간편합니다. |
쿨링 시스템 | 오븐 | 내부 온도를 낮추고 음식 냄새를 제거해줍니다. |
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